E p id e m .ru
Jo u i
aza.net
Н О Я Б Р Ь
2008
ЧТО
НАДО:
2 яйца
булочка из цельно
ЧТО ДЕЛАТЬ:
зернового хлеба
•
листовой шпинат
•
винный уксус
\/т г 81 ККАЛ
УГЛЕВОДЫ
- э 7
г
БЕЛКИ-
77
г
и а с ы щ е н н ы е
жиры
-
з
г
1. Яйца аккуратно разбей
в чашку, не повредив желток.
2
.
Доведи до бурного кипе-
ния воду во вместительной ка-
стрюле и плесни туда немного
винного уксуса.
3. Большой ложкой мешай ки-
пяток по часовой стрелке, что-
бы образовалась воронка. Ак-
куратно влей в нее яйца (чем
ниже к поверхности воды - тем
лучше).
4. Когда снова закипит, убавь
огонь до минимума, чтобы
вода лишь слегка побулькива-
Вари яйца
3
минуты.
5
.
Поджарь разрезанную попо-
лам булочку в тостере. Шпинат
окуни в кастрюлю с кипятком
на несколько секунд, положи
ч
на булочку, а сверху водружай
яйца. Ешь.
КАК ЗТО
РАБОТАЕТ?
Шпинат - один из самых по-
лезных в мире продуктов.
В нем есть именно то количе-
ство железа, которое необхо-
димо для повышения энер-
гетического уровня. Но глав-
ное в данном случае не желе-
зо, а калий, которого в шпинате
хоть отбавляй. Калий ускоря-
ет все процессы метаболизма,
а особенно синтез гликогена
из сахаров. А гликоген - чистая
энергия.
